人生初の白菜漬け！

朝目が覚めたら、うっすらと屋根に雪が....
初雪ですかね....
もう、布団から出るのが辛いね.....

人生初の白菜漬け！











この時期になると......旬の野菜は『白菜』
で、無性に食べたくなるのが『白菜漬け』
といことで、人生初の白菜漬けに挑戦！！
まずは白菜切って1〜2日干す、
で、根元に塩をすり込み、
重しを載せて、水分が出るまでまた1〜3日、
で、軽く絞ってMはファスナー付きのプラスチック・バッグに、
唐辛子と昆布を入れて、また数日重しを載せて待つ！！
出来たぞ〜！！人生初の白菜漬け
あ〜ご飯が止まらないです.....ウマウマ

で、頂き物は.......

いつもお世話になります、常連ズ！
リーゼン党様より、小倉あん入り食パン
頂きました........サクっと焼いて美味しく頂きました！
有り難うございます

売りに来たCDは..........
2020.12.15
TOKYO MOTOR FIST - TOKYO MOTOR FIST(KICP-1832)国内盤.帯アリ.Aランク.1600円
TEMPLE BALLS - UNTAMED(GQCS-90693)国内盤.帯アリ.Aランク.1500円
TREMONTI - A DYING MACHINE(UICN-1095)国内盤.帯アリ.Aランク.1900円
KEEP OF HEARTS - KEEP OF HEARTS(MICP-11368)国内盤.帯アリ.Aランク.1690円
SCAR THE MARTYR - SCAR THE MARTYR(WPCR-15287)国内盤.帯アリ.Aランク.1500円